Zutaten für 2 Personen:

2 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

2 EL Sojasauce

1 TL Honig

1 Limette

1 TL Sesamöl

1 EL Sesam oder Mandelplättchen

100 gr Speckwürfel

350 gr Brokkoli

Zubereitung:

Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.

Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten.

Sojasauce und Honig dazugeben und 1 Minute sanft kochen. Limette auspressen.

1 EL Limettensaft und Sesamöl zur Sojamischung geben. Beiseite stellen.

Sesam oder Mandelplättchen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.

Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen.

Brokkoli kochen und währendessen Speckwürfel in einer Pfanne anbraten.

Alles abkühlen lassen.

Brokkoli, Speckwürfel, Sesam/Mandelplättchen auf dem Teller anrichten.