Zutaten:
200 gr Vollkornmehl (Dinkel oder Roggen)
100 gr Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 EL Chiasamen
1/2 EL Zucker
50 gr Buter
1 Ei
150 gr Naturjoghurt
etwas Milch
Haferflocken zum bestreuen
Prise Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben (außer Milch) und den Körnern.
Alles gut verkneten und zu gleichen Teilen Kugeln formen. Ca 8-9 Stck.)
Teig ca. 1/2 Std gehen lassen. Mit Milch bestreichen und anschließend mit Haferflocken bestreuen.
ca. 15-20 Minuten bei 170 C backen.